L’Artichaut
L'Artichaut est un restaurant qui se trouve au bord de l’Arve à Carouge. La carte resserrée présente une cuisine bourgeoise inspirée et propose pour midi une menu de marché à 29 francs et plat du jour à 21 francs.
Les Dix Vins
Les Les Dix Vins est un petit bistrot situé au coeur de Carouge et qui propose une cuisine de brasserie canaille avec très belle carte des vins, spécialement pour les Côtes du Rhône.
Le Flacon
Le restaurant le Flacon à Carouge est le nouveau repère du chef Serge Labrosse ancienne étoile Michelin au Buffet de la Gare des Eaux-Vives. Dans son nouveau restaurant carougeois, Serge Labrosse propose une cuisine précise et soignée qui navigue avec bonheur entre bistronomie et gastronomie.
Restaurant le Flacon, Rue Vautier 45, 1227 Carouge, 022 342 15 20; fermé le dimanche et le lundi http://www.leflacon.ch/
Kudeta
Le Kudeta est un restaurant chic qui propose une cuisine originale de brasserie chic avec une touche asiatique. Belle carte des vins avec un choix équilibré entre Genève et la France.
La Maison Rouge
La Maison Rouge propose au centre de Carouge une cuisine gourmande et ensoleillée avec des plats comme la poêlée de calamarettis aux aromates ou le pavé d’espadon juste grillé à la tapenade.
Au Lavandou
Au Lavandou propose une offre culinaire inspirée par le Sud. Sa diversité permet de satisfaire autant l’amoureux de la mer que celui du tartare de boeuf. La technique est parfaitement maîtrisée, les produits excellents et la présentation plaisante.
Restaurant au Lavandou, Rue Jacques-Dalphin 54, 1227 Carouge, 022 343 68 22 Horaire : ouvert le soir du mardi au samedi ainsi que le jeudi et vendredi midi http://www.restaurant-lavandou.ch/ http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/au-lavandou-carouge-geneve/
Café des Négociants
Le Café des Négociants est une des succursales de Philippe Chevrier, le célèbre cuisinier étoilé Michelin du Domaine de Châteauvieux. La cuisine y est d'excellente qualité, les plats bien présentés, le cadre agréable. Avec unn service efficace, voilà les atouts qui font du Café des Négociants une référence de qualité dans la gastronomie genevoise.
Café des Négociants, Rue de la Filature 29, 1227 Carouge, fermé le samedi et le dimanche http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/cafe-des-negociants-carouge/
L'Olivier de Provence
Le restaurant l'Olivier de Provence à Carouge est un endroit qui associe un bistrot proposant des plats traditionnels de brasserie et un restaurant gastronomique avec une cuisine créative inspirée par la Provence et le soleil du sud de la France.
L'Olivier de Provence, Rue Jacques-Dalphin 13, 1227 Carouge, 022 342 04 50; fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée http://www.olivierdeprovence.ch/
Restaurant Vieux Carouge
Le Vieux Carouge est un restaurant tenu par des Valaisans et on y mange tout simplement la meilleure fondue de Genève.
Restaurant Vieux Carouge, Rue Jacques-Dalphin 27, Carouge, 022 342 64 98 http://www.auvieuxcarouge.com/